Boerderij 't Geertje

workshop kaasmaken

duur: ongeveer 2,5 uur
prijs: € 25,-   minimaal 10 personen
mogelijk van maandag t/m zaterdag

De workshop kaas maken is leuk voor jong en oud. Met elkaar maakt iedereen z'n eigen verse kaasje. Lekker in de salade of op een toastje. Het kaasje mag aan het einde van de workshop al mee naar huis.

Als eerste zetten wij de melk in de strem waarna het rust moet hebben. Terwijl de melk stremt, hebben wij tijd voor een rondleiding. Wij laten zien hoe de geiten 2 maal daags gemolken worden. En misschien wil je dit zelf ook proberen! We nemen ook een kijkje in onze kaasmakerij waar wij uitleggen hoe de goudse Hollandse boerenkaas wordt gemaakt.
En dan gaan we gauw terug naar de kaas en dit is een spannend moment. Is de melk dik geworden?

De workshop is incl. sap en een kaasplateau waar je verschillende kazen kunt proeven van de geit en de koe, met en zonder kruiden.

terug naar groepsactiviteiten